L’ANA va appuyer la ferme de production de spiruline de Ndiaffate (directeur)

L’Agence nationale de l’aquaculture (ANA) a projeté d’appuyer la ferme de production de spiruline de Keur Mariama de Ndiaffate (Kaolack) pour consolider l’existant et y améliorer les conditions de travail, a indiqué, jeudi, son directeur général, docteur Maguette Bâ.

"Nous avons à cet effet une mission d’encadrement rapproché pour améliorer la production aquacole au Sénégal. Elle est en train de travailler à une diversification de la production spiruline qui est une macro-algue", a expliqué Dr Bâ, au cours d’une visite des installations de la ferme.

"Aujourd’hui, il y a une diversification de la production aquacole au Sénégal depuis le niveau des espèces cultivés, jusqu’au niveau des types d’infrastructures", a ajouté le directeur général de l’ANA.

Responsable de la ferme de production de spiruline de Keur Mariama de Ndiaffate, le technicien Demba Bâ, a rappelé que la spiruline est une algue connue depuis plus de trois millénaires.

"Elle est utilisée à 50% pour lutter contre la malnutrition. Ce qui donne à la ferme une vocation humanitaire. Et les autres 50% de la production sont commercialisés pour subvenir aux besoins de la structure", a-t-il ajouté, soulignant, que la consommation de la spiruline est préventive et curative.

La ferme de culture de spiruline de Keur Mariama qui emploie 4 agents permanents est composée de 10 bassins de 50 mètres cubes chacun, a dit Dr Bâ.

MNF/AB/PON

Source: 
APS

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